近日，一家名為“牛校長(zhǎng)”的現(xiàn)烤牛肉干專(zhuān)營(yíng)店在北京望京商圈開(kāi)業(yè)，該店為王思聰創(chuàng)立的品牌，無(wú)論是背后資本還是宣傳上都與王思聰進(jìn)行了深度綁定。
天眼查顯示，牛校長(zhǎng)品牌隸屬于北京牛校長(zhǎng)餐飲服務(wù)有限公司，公司成立時(shí)間為2024年9月24日。大股東北京寰聚商業(yè)管理有限公司（下稱(chēng)寰聚商管）持股35%，而寰聚商管的董事長(zhǎng)正是王思聰。
從美團(tuán)入駐的商家信息可以看到，“牛校長(zhǎng)”主打的餐品有“沙朗牛排、眼肉牛排、西冷牛排、菲力牛排”等，產(chǎn)品價(jià)格在20元~40元之間。商戶(hù)評(píng)分高達(dá)4.6分，不少消費(fèi)者給出了五星好評(píng)。
據(jù)官方的抖音賬號(hào)顯示，“牛校長(zhǎng)”運(yùn)營(yíng)策略是用“做奢侈品”的思路做牛排快餐，要把牛排+意面+例湯套餐打到20元的低價(jià)。且2025年第一季度計(jì)劃開(kāi)出100家門(mén)店，其中直營(yíng)店比例不低于30%。