12月14日,網(wǎng)紅B太@superB太 在菏澤喝羊湯的事情引發(fā)了廣泛關(guān)注。他在菏澤幾家羊湯店里品嘗的羊湯顏色異常奶白,他還提到自己最終因急性腸胃炎去醫(yī)院治療,這段經(jīng)歷在網(wǎng)上引起了大量討論。
12月16日,B太去的第一家羊湯店老板回應(yīng)B太視頻中對(duì)菏澤羊湯所提出的三點(diǎn)質(zhì)疑:
1、羊肉湯的單湯收不收費(fèi):菏澤羊湯是以喝湯為主,一鍋正宗的菏澤羊湯需要用50斤羊骨和50斤羊肉,通過(guò)大火熬制3到4個(gè)小時(shí)才能做出150斤湯,一碗羊湯的價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一碗肉的價(jià)值,因此一碗羊湯的售價(jià)里有一半的價(jià)值來(lái)源于湯。
2、為什么羊肉湯會(huì)是奶白色:奶白色和乳白色有本質(zhì)上的一種區(qū)別,正宗的菏澤羊湯的顏色是乳白微黃,就像和在家燉魚(yú)湯也能做出濃白湯是一個(gè)道理。
3、一碗羊肉湯有多少羊肉:按照我們的出餐標(biāo)準(zhǔn),一碗30塊錢(qián)羊肉湯投放肉量是在120克(正負(fù)5克),由于現(xiàn)在正是羊湯的旺季,而B(niǎo)太點(diǎn)的羊肉湯剛好卡在我們?cè)试S的誤差范圍內(nèi),對(duì)此我們十分抱歉,在此我決定把30塊錢(qián)一碗的羊湯肉的投量從原本的120克(正負(fù)5克)調(diào)至135克(正負(fù)5克)。
老板還表示:“后面B太分別又品嘗菏澤其他家的羊肉湯、羊肉餅、布袋饃、羊肉大串等美食。最后B太由于身體抱恙到菏澤醫(yī)院做了檢查,檢查結(jié)