12月14日,網紅B太@superB太 在菏澤喝羊湯的事情引發了廣泛關注。他在菏澤幾家羊湯店里品嘗的羊湯顏色異常奶白,他還提到自己最終因急性腸胃炎去醫院治療,這段經歷在網上引起了大量討論。
12月16日,B太去的第一家羊湯店老板回應B太視頻中對菏澤羊湯所提出的三點質疑:
1、羊肉湯的單湯收不收費:菏澤羊湯是以喝湯為主,一鍋正宗的菏澤羊湯需要用50斤羊骨和50斤羊肉,通過大火熬制3到4個小時才能做出150斤湯,一碗羊湯的價值已經遠遠超過一碗肉的價值,因此一碗羊湯的售價里有一半的價值來源于湯。
2、為什么羊肉湯會是奶白色:奶白色和乳白色有本質上的一種區別,正宗的菏澤羊湯的顏色是乳白微黃,就像和在家燉魚湯也能做出濃白湯是一個道理。
3、一碗羊肉湯有多少羊肉:按照我們的出餐標準,一碗30塊錢羊肉湯投放肉量是在120克(正負5克),由于現在正是羊湯的旺季,而B太點的羊肉湯剛好卡在我們允許的誤差范圍內,對此我們十分抱歉,在此我決定把30塊錢一碗的羊湯肉的投量從原本的120克(正負5克)調至135克(正負5克)。
老板還表示:“后面B太分別又品嘗菏澤其他家的羊肉湯、羊肉餅、布袋饃、羊肉大串等美食。最后B太由于身體抱恙到菏澤醫院做了檢查,檢查結