僅10個月，香飄飄再次換將，“掌舵人”蔣建琪重回臺前。10月21日晚間，杯裝奶茶龍頭香飄飄(603711.SH)發布公告稱：楊冬云因個人原因申請辭去公司董事、總經理(總裁)職務，辭職后不再擔任公司任何職務。同時，香飄飄同意重新聘任創始人蔣建琪為總經理。此舉意味著，在短暫試水職業經理人后，香飄飄重回家族化管理。

業內分析人士指出，楊冬云的到來，在一定程度上改變了香飄飄的家族化管理，也帶來了一些新的理念，他的離去，讓正經歷轉型期的香飄飄來說，更加前途未卜。

去年12月22日，香飄飄發布公告稱，公司董事長兼總經理蔣建琪申請辭去公司總經理職務。辭去總經理職務后，蔣建琪仍繼續在公司擔任董事長。同時，香飄飄董事會聘任楊冬云為公司總經理。當時，蔣建琪辭任總經理一職的理由是：為了進一步優化公司治理結構，提高公司治理水平，綜合考慮公司長遠發展規劃。當時楊冬云的入職，曾被市場視為蔣建琪的“放權”信號，公司股價一度大漲。

在加入香飄飄之前，楊冬云的兩段履歷分別為白象食品集團執行總裁、健康元藥業集團股份有限公司總裁，更早前他還曾就職于寶潔、黛安芬、易達集團和速8酒店等企業。

看好其在多家快銷巨頭的管理經驗，市場亦將楊冬云上任視為香飄飄業務轉型的積極信號，后者在杯裝奶茶賽道登頂后，近年開始布局即飲業務，正值轉型關鍵期。

上任后的楊冬云和香飄飄也曾有過一段蜜月期。入職不久，蔣建琪以每股13.43元的價格將公司約5%的股份轉讓給楊冬云，總價款達到2.76億元，楊冬云因此晉升公司第五大股東。到今年5月，香飄飄產品暗諷核污水的事件登上熱搜，楊冬云亮相公司直播間，宣布要獎勵相關員工，直播間銷售額一度大幅上漲。

雖然熱搜一度讓香飄飄關注度大增，但對公司業績影響實際較為有限。上半年，香飄飄營收同比持平，歸母凈利潤同比有所改善，當仍未擺脫虧損。財聯社記者了解到，香飄飄管理層一直希望借跨界瓶裝飲料業務，讓各季度業績分布更為均衡，改變以往對杯裝奶茶旺季即四季度的依賴。但從實際效果來看，現階段即飲業務尚未能成為第二增長曲線，受制于飲料行業整體低迷，此番轉型成敗并不清晰。

公司管理層近日接受機構調研時表示，全年來看，考慮整體消費環境的影響，收入端存在一定壓力，但預計仍將保持增長態勢，即飲業務仍處于投入階段，公司在尋找可復制的成功模式。

財報數據顯示，今年上半年，香飄飄營收同比增長0.75%，歸母凈利潤仍處虧損狀態，虧損縮小至2950.11萬元。香飄飄表示，公司堅持雙輪驅動戰略，落實各項經營舉措，加大研發投入，提高管理效率，實現業績企穩回升。